Docinhos no Copinho para Festas

Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de cacau em pó – fica menos enjoativo do que com chocolate em pó

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Preparo:

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e imediatamente despeje nos copinhos.Quando esfriar completamente, decore com chocolate granulado. Se quiser fazer bolinhas, despeje a mistura num prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar completamente.

Bicho-de-pé

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

½ caixinha de gelatina sabor morango

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Preparo:

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a se desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e imediatamente despeje nos copinhos.
Quando esfriar completamente, decore com açúcar granulado ou com que sua imaginação mandar. Se quiser fazer bolinhas, despeje a mistura num prato untado com margarina ou manteiga e deixe esfriar completamente. Faça bolinhas e passe no açúcar granulado. Coloque os docinhos em forminhas de papel.

Mousse de Maracujá

Ingredientes:

2 maracujás grandes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

Calda:

1 xícara de água

1 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

Peneire a poupa dos maracujás e reserve as sementes. Junte com o leite condensado e o creme de leite, misture com uma colher ligeiramente e coloque em tacinhas e leve à geladeira, por 4 horas. Pegue as sementes leve ao fogo com a xícara de água e o açúcar e deixe apurar bem. Deixe esfriar e jogue a calda por cima do mousse. É só servir e se deliciar. Coloque dentro de sacos de cozinha, esses que guardamos alimentos para congelar, faça um furinho em uma das pontas, esprema sobre os copinhos (que podem ser de 30 e 40ml) , dependendo da textura do docinhos terá que cortar com tesoura culinária.

Brigadeiro Crispy

INGREDIENTES:

100 g de chocolate em barra meio amargo picado

1 caixinha de creme de leite

1 lata de leite condensado.

Granulado Power Ball para enfeitar ou granulado

Rendimento da Receita: 18 porções de 30ml

Em uma panela pequena cozinhe o leite condensado e o chocolate em fogo baixo, mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (por 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30 ml). Espere esfriar, decore com granulado ou confeitos e sirva.



Beijinho de Côco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

5 colheres (sopa) de coco ralado

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Preparo:

Misture bem os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e imediatamente despeje nos copinhos. Quando esfriar completamente, salpique com coco ralado e decore com um cravo.

Receitas da amiga D. da Comunidade Receitas para festas